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2009年10月10日

サンマ塩焼きに挑戦。

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岸子のところから、枝豆と栗が送られてきました。

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しかし、栗の7割が虫食い。選れば結構少ない量になる。最初から選ってくれてたら、送料半分ほどになりそうなのに。
で、肝心の味は、非常においしい。

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枝豆。

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さて、今日は、レンジで焼き魚ができる、ふしぎなお皿で、サンマ塩焼きに挑戦。
スーパーで68円のサンマ。

適当に切って、切れ目入れて、塩をふる。

皿についていたレシピ本には、クッキングシートだの、じゃまくさいく醤油塗れだの書いてあるが、無視。

というか、クッキングシートないし、とりあえず焼くぞ。

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ふしぎな皿にサンマをセットし、何も考えずにレンジにセット。
いってらっしゃい。

とりあえず、生焼けが怖いので4分ほどチンする。
なるほど、たまに爆発音が、、クッキングシート必要だな、掃除じゃまくさいし。

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非常に残念な見た目だが、裏返すときに皮がめくれてしまうのだ。
なるほど、クッキングシート買おう。

大根おろしとポン酢とレモンで食べてみる。

うまいなぁ。しっかりサンマの旨味があって、スーパーで焼いてあるやつより断然おいしい。というか、普通に焼いたやつより、味が良い気がする。気のせいか?

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炊飯器で玄米も炊いた。
前回少し固かったので、水を多め。
やや水多すぎたが、次回から完璧だろう。

炊き方は普通の白米モードで水を白米の1.7倍にしただけ。

鍋で炊くのと違い、張り付いている必要が無いという便利さ。

こないだから、急激に、レンジと炊飯器とふしぎな皿で、食生活が激変中。

というかまずマニュアルちゃんと読め!
posted by ほへと at 20:59| Comment(3) | TrackBack(0) | 日々の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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