2024年01月31日
東京にて(240128-30)
東京に向かいます、日曜日か、思ったより混んでいるので、座れるように一本遅らす。(自由席)
結果一番いい席に座れた。(1番E席)
富士山は雲で見れないかなと、思った瞬間、一瞬見えた!
青山に出張鑑定、恵比寿駅から歩いていくことに。
というわけで、恵比寿駅、恵比寿神社にお詣り。
グーグルマップで、恵比寿神社を調べたときに、近くに大黒さんも、しかし探せど探せどどこにもおられない。
おかしい、なんでや、他に探すところは無いぞ。
近くの花屋さんに、この当たりで大黒さんの像があると調べてきたのですが?と尋ねると、
そこの道を出て左に、立入禁止と書かれた駐車場があるその中です。と教えてもらった。
!立入禁止の先かぁ、難易度高いクエストだな。
無事、大黒さんに出会えました。すごく徳のあるお顔でした。
その後、恵比寿から青山につながる、美術館が多くある道を30分ほど歩き目的地に。
どんな方かと思えば、物凄い人でした。
ビジネスの話も何十億という単位が飛び出す。
大黒さんの知り合いかな?
ゴールデン街でサズの藤井さんらと呑む。
月が出ていた。
二日目は、しっかり「ねぎし」でエネルギー補給、しっかりごはんもおかわりした。
なお、夜も来ることに。
対面鑑定と、この前出た占いムック 「2024年の占い本。」(晋遊舎ムック) の関連の方とお茶する。
3日目は、千葉へ。
東京駅で、いくら歩いても京葉線のホームに着かない。
まさか、舞浜のネズミーランドの地下通路に繋がっているのか?
千葉では、カツ丼を食べる。
プリンも来ました。
お店のアドバイスなど、例えば、テーブルに2つ花瓶に花。
2つあれば、どちらを見るという迷いが生まれる。1つにしてください。
お客さんができるだけ、迷わないようにするのは、気遣い。
だから、分かりやすく、シンプルさが大事。
不必要な情報は無くす(断捨離)
ボディワーク
腰が悪くなると、性格が悪くなりますよ!
腕を内にひねる、それに足をシンクロさせる。
お辞儀するように、みぞおちはくぼめ、かかとをしっかり地につける。
胸や太ももの表は脱力、お尻、太腿の裏に力を入れる。
神様は、背後にいる。
足腰が悪いのに、整体の先生は、胸を張るように言われたそうだ。
そんなアホな事してたら一生治らない。
もし、整体や接骨に通っていて改善しないなら、そこはダメです。
人柄は良いかも知れないが知識がない。
長年、腰痛等に悩んでいるなら、ほへとボディワークを勧めます!
手の指の痛みは、指を張る。指を曲げるのではない。伸ばすのでもない。
指先と手の甲、手首(外)に繋げ流す。
指関節に負荷をかけないように。
帰り、行きに見つけてお詣りした神社(今井神社)の前で、猫ちゃんがお見送りしてくれました。
東京駅に戻りそこからのぞみで京都へ
2024年01月25日
☆ 東京対面鑑定(新宿):1月28日(日)〜30日(火) &東京ボディーワーク教室(表参道):1月28日(日)夜、「予約受付中!」
月末1月28日(日)〜30日(火)に東京新宿で対面鑑定を行っています。
表参道でのボディーワーク教室28日(日)の夜の予定です。
30日(火)は千葉方面に行ってます。千葉方面で鑑定希望・風水鑑定希望がありましたらこの機会に。
また、30日(火)に京都に帰りますが、途中、東海道新幹線j、浜松や名古屋などで鑑定希望がありましたら、教えてください。
自分がやりたいことは、半分、自分にやらしたいこと、半分と考えてはみてはどうでしょうか?
☆東京対面鑑定:1月28日(日)〜30日(火)
場所:南新宿近辺の喫茶店 時間:予約制です。
25分 5,250円
55分 9,450円
※28日(日)は夕方までです。
◇対面鑑定について
・個人的な相談全般です。 (恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)または、ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等・数秘9以上)に関する質問や雑談なども応じています。
※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。
◯東京ボディーワーク教室:1月28日(日)/19時〜20時45分
参加費 3,000円 場所:表参道近辺
健康は最高の運上げです。
今回は「強い呼吸法」の予定です。
呼吸が弱いな浅いな感じる方は是非参加してください。
※居酒屋にて打ち上げ有り(希望者のみ)
※また出張風水鑑定が必要な方も連絡ください。(現住居の風水出張鑑定は新宿からの出張料金です)
申し込みは、>電話・対面鑑定申し込みフォーム かメール(hoheto@gmail.com)でお願いします。
表参道でのボディーワーク教室28日(日)の夜の予定です。
30日(火)は千葉方面に行ってます。千葉方面で鑑定希望・風水鑑定希望がありましたらこの機会に。
また、30日(火)に京都に帰りますが、途中、東海道新幹線j、浜松や名古屋などで鑑定希望がありましたら、教えてください。
自分がやりたいことは、半分、自分にやらしたいこと、半分と考えてはみてはどうでしょうか?
☆東京対面鑑定:1月28日(日)〜30日(火)
場所:南新宿近辺の喫茶店 時間:予約制です。
25分 5,250円
55分 9,450円
※28日(日)は夕方までです。
◇対面鑑定について
・個人的な相談全般です。 (恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)または、ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等・数秘9以上)に関する質問や雑談なども応じています。
※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。
◯東京ボディーワーク教室:1月28日(日)/19時〜20時45分
参加費 3,000円 場所:表参道近辺
健康は最高の運上げです。
今回は「強い呼吸法」の予定です。
呼吸が弱いな浅いな感じる方は是非参加してください。
※居酒屋にて打ち上げ有り(希望者のみ)
※また出張風水鑑定が必要な方も連絡ください。(現住居の風水出張鑑定は新宿からの出張料金です)
申し込みは、>電話・対面鑑定申し込みフォーム かメール(hoheto@gmail.com)でお願いします。
2024年01月24日
でも冬は永遠に続かない。
冬雪さえて冷しかりけり(道元)
今、年中で最も寒い時期です。
この最も寒い時期を超えると、春がやって来ます。
気温は、節分頃に最も寒くなりますが、
太陽の高度は、冬至から確実に上がり、昼の時間も長くなってきています。
節分は、寒いですが、位置としては、冬至(北)と春分(東)の間(北東)なのです。
寒い寒いと萎縮するより、せっかく年中で最も寒いというのを積極的に体感してみるのも良いのではないでしょうか?
まぁ気の持ちようで、同じ寒さでも、意識的に掴みに行く感じなら、1年で1番寒いと思えば、なんとか耐えられる。
雪が振り、冷たい風に震え、
寒いのは当たり前というか、
だから、冬なのだ。
でも冬は永遠に続かない。
温かくなれば、何がしたいですか?
今のこの時期に、今年の目標を立てるもいいですね。
季節の流れを感じて、生きていきましょう!
今、年中で最も寒い時期です。
この最も寒い時期を超えると、春がやって来ます。
気温は、節分頃に最も寒くなりますが、
太陽の高度は、冬至から確実に上がり、昼の時間も長くなってきています。
節分は、寒いですが、位置としては、冬至(北)と春分(東)の間(北東)なのです。
寒い寒いと萎縮するより、せっかく年中で最も寒いというのを積極的に体感してみるのも良いのではないでしょうか?
まぁ気の持ちようで、同じ寒さでも、意識的に掴みに行く感じなら、1年で1番寒いと思えば、なんとか耐えられる。
雪が振り、冷たい風に震え、
寒いのは当たり前というか、
だから、冬なのだ。
でも冬は永遠に続かない。
温かくなれば、何がしたいですか?
今のこの時期に、今年の目標を立てるもいいですね。
季節の流れを感じて、生きていきましょう!
2024年01月21日
ダチョウはバカだが、
人間の頭脳は、地上最強であるが、身体能力は野生を失っている。
ダチョウという、世界最大の鳥がいる。飛ばないが走れば時速70キロ、しかも持久力も凄まじく、一瞬のチーターと違い、何時間でも走る事ができる。
ダチョウの頭脳はバカである
しかし、その身体能力は、地上最強である。
さらに、ダチョウの最も優れた身体能力は、免疫や自己修復能力である。
骨が見えるほどの怪我も、気にしないそうで、しかもすぐ治るしてしまうらしい。
また病気に罹らないそうです。
どうやら細胞の動きが異常に速いらしいとか。
長い生命の歴史で、人間は優れた頭脳を手に入れたが、ダチョウは優れた身体と健康を手に入れている。
ダチョウからの学び
バカになれ!
くよくよ考え悩むと、免疫が低下し病気になる。
何も考えずに走り出そう!
人間には、知識より、本当の野生の健康が必要だ。
ダチョウという、世界最大の鳥がいる。飛ばないが走れば時速70キロ、しかも持久力も凄まじく、一瞬のチーターと違い、何時間でも走る事ができる。
ダチョウの頭脳はバカである
しかし、その身体能力は、地上最強である。
さらに、ダチョウの最も優れた身体能力は、免疫や自己修復能力である。
骨が見えるほどの怪我も、気にしないそうで、しかもすぐ治るしてしまうらしい。
また病気に罹らないそうです。
どうやら細胞の動きが異常に速いらしいとか。
長い生命の歴史で、人間は優れた頭脳を手に入れたが、ダチョウは優れた身体と健康を手に入れている。
ダチョウからの学び
バカになれ!
くよくよ考え悩むと、免疫が低下し病気になる。
何も考えずに走り出そう!
人間には、知識より、本当の野生の健康が必要だ。
2024年01月20日
◯東京ボディーワーク教室(表参道)/1月28日(日)19時〜20時45分
◯東京ボディーワーク教室/1月28日(日)19時〜20時45分
参加費 3,000円 場所:表参道近辺
※居酒屋にて打ち上げ有り(希望者のみ)
健康は最高の運上げです。
今回は「強い呼吸法」の予定です。
呼吸が弱いな浅いな感じる方は是非参加してください。
1月28日(日)〜30日(火) に新宿で対面鑑定行っています。
何か相談等があれば、是非鑑定を申し込んでください。
(※時間内であれば、いくつ相談されても結構です)
場所:南新宿近辺の喫茶店 時間:予約制です。
25分 5,250円
55分 9,450円
>申し込みはコチラ
☆自宅の風水鑑定は、1月29日(日)〜30日(火) は、新宿からの出張料金です。
千葉方面の方は、30日は千葉市からの出張料金です。是非この機会に自宅の風水を改善してみませんか?
>風水鑑定
参加費 3,000円 場所:表参道近辺
※居酒屋にて打ち上げ有り(希望者のみ)
健康は最高の運上げです。
今回は「強い呼吸法」の予定です。
呼吸が弱いな浅いな感じる方は是非参加してください。
1月28日(日)〜30日(火) に新宿で対面鑑定行っています。
何か相談等があれば、是非鑑定を申し込んでください。
(※時間内であれば、いくつ相談されても結構です)
場所:南新宿近辺の喫茶店 時間:予約制です。
25分 5,250円
55分 9,450円
>申し込みはコチラ
☆自宅の風水鑑定は、1月29日(日)〜30日(火) は、新宿からの出張料金です。
千葉方面の方は、30日は千葉市からの出張料金です。是非この機会に自宅の風水を改善してみませんか?
>風水鑑定
2024年01月16日
寒いですね。加湿器
2024年01月11日
☆大阪梅田対面鑑定1月14日(日)急遽予約受付中!
1月14日(日)、大阪阪急梅田近辺のカフェにて、対面での占い鑑定を行います。
我々は頑固なものです。
常識という壁の中にいようとします。
今、常識が崩れてきています。
こんな時からこそ、自分の中心を意識しなければいけません。
14日(日)は大阪梅田に行っています。
もしタイミングの合う方は是非鑑定予約してください!
対面鑑定について
・個人的な相談全般です。 (恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)
・ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等・数秘9以上・ステージセット)に関する質問や雑談、勉強なども応じています。
※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。
☆大阪梅田対面鑑定1月14日(日)
場所:阪急梅田近辺のカフェ
時間:予約制です。ご都合の良い時間をいくつか教えてください。
25分 5 ,250円
55分 9,450円
>対面鑑定申し込みはコチラ
または ( hoheto@gmail.com )このメルアドに対面鑑定申し込みを教えてください。
我々は頑固なものです。
常識という壁の中にいようとします。
今、常識が崩れてきています。
こんな時からこそ、自分の中心を意識しなければいけません。
14日(日)は大阪梅田に行っています。
もしタイミングの合う方は是非鑑定予約してください!
対面鑑定について
・個人的な相談全般です。 (恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)
・ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等・数秘9以上・ステージセット)に関する質問や雑談、勉強なども応じています。
※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。
☆大阪梅田対面鑑定1月14日(日)
場所:阪急梅田近辺のカフェ
時間:予約制です。ご都合の良い時間をいくつか教えてください。
25分 5 ,250円
55分 9,450円
>対面鑑定申し込みはコチラ
または ( hoheto@gmail.com )このメルアドに対面鑑定申し込みを教えてください。
2024年01月09日
☆ 東京対面鑑定(新宿):1月28日(日)〜29日(月) &東京ボディーワーク教室(表参道):1月28日(日)夜、「予約受付中!」
今月1月28日(日)、29日(月)と東京新宿で対面鑑定を行います。
表参道でのボディーワーク教室28日(日)の夜の予定です。
今年は、いつもの新年とは様子が随分違いますね。
2024年はどうなることでしょうか?
東京出張での金土は、ホテル代の高騰や混雑等の理由とあと吉方位で、日曜日からとなりました。
是非、初対面鑑定、初ボディワーク教室を申し込んでください。
波乱の2024年に、強い精神力と体力で乗り越えましょう!
☆東京対面鑑定:1月28日(日)、29日(月)
場所:南新宿近辺の喫茶店 時間:予約制です。
25分 5,250円
55分 9,450円
※28日(日)は夕方までです。
◇対面鑑定について
・個人的な相談全般です。 (恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)または、ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等・数秘9以上)に関する質問や雑談なども応じています。
※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。
◯東京ボディーワーク教室:1月28日(日)/19時〜20時45分
参加費 3,000円 場所:表参道近辺
肥田式強健術、姿勢や呼吸法を中心に、前向きな人生を歩める身体作りを目指します。
※居酒屋にて打ち上げ有り(希望者のみ)
※また出張風水鑑定が必要な方も連絡ください。(現住居の風水出張鑑定は新宿からの出張料金です)
申し込みは、>電話・対面鑑定申し込みフォーム かメール(hoheto@gmail.com)でお願いします。
表参道でのボディーワーク教室28日(日)の夜の予定です。
今年は、いつもの新年とは様子が随分違いますね。
2024年はどうなることでしょうか?
東京出張での金土は、ホテル代の高騰や混雑等の理由とあと吉方位で、日曜日からとなりました。
是非、初対面鑑定、初ボディワーク教室を申し込んでください。
波乱の2024年に、強い精神力と体力で乗り越えましょう!
☆東京対面鑑定:1月28日(日)、29日(月)
場所:南新宿近辺の喫茶店 時間:予約制です。
25分 5,250円
55分 9,450円
※28日(日)は夕方までです。
◇対面鑑定について
・個人的な相談全般です。 (恋愛・結婚/対人関係/就職・転職・仕事/健康/趣味・遊び/旅行・方位/エゴ対処法/人生・生き方のヒントなど)または、ほへと占い(ほへと数秘・陰陽バランス・波動年等・数秘9以上)に関する質問や雑談なども応じています。
※時間内であれば、いくつ相談されても結構です。
◯東京ボディーワーク教室:1月28日(日)/19時〜20時45分
参加費 3,000円 場所:表参道近辺
肥田式強健術、姿勢や呼吸法を中心に、前向きな人生を歩める身体作りを目指します。
※居酒屋にて打ち上げ有り(希望者のみ)
※また出張風水鑑定が必要な方も連絡ください。(現住居の風水出張鑑定は新宿からの出張料金です)
申し込みは、>電話・対面鑑定申し込みフォーム かメール(hoheto@gmail.com)でお願いします。
2024年01月06日
2024年は呼吸が大切、「胸式呼吸」
今年は、年明け早々、大きなニュースがいくつも流れています。
81年周期からも、色々なことが起こることは予測されますので、
むしろ、今、必要なことは、内に意識を向けること、内なる力を高めることになります。
数秘による、エゴのコントロール、
姿勢や呼吸により、セルフを強める。
その中で、「呼吸」を今回、取り上げます。
呼吸法は無限にありますが、
一般的には、腹式呼吸、胸式呼吸、逆腹式呼吸といったところでしょうか?
実は、胸式呼吸が今、最も重要です。
一般的には、腹式呼吸が、リラックスや副交感神経など良い部分が言われていますが、
実は、、胸式呼吸が今、最も重要です。(大事なことなので2度言いました)
胸式呼吸は、腹式呼吸に比べて、交感神経を刺激するとか、寝る前はやめた方がいいなど言われますが、
嘘です。
是非、胸式呼吸を鍛錬してください。ぐっすり眠れます。
といっても、誰でも急げば、走れると思いますが、日々走ることを意識しているアスリートとでは「走る」といっても月とスッポンです。
同じように、呼吸も、大体生きていれば、呼吸していると思いますが、そのレベルは人によっては、月とスッポンなのです。
胸式呼吸といっても、徐々に極めて行けば、人生が変わるといっても良い。
というのも、胸式呼吸と姿勢は密接に関わっているからで、悪い姿勢ではまともな胸式呼吸が出来ないからです。
良い胸式呼吸ができれば、息を吸うだけで、とても気持ちよく、爽快感があり、幸せでポジティブな気持ちになります。
良い胸式呼吸をするには、良い姿勢が必要で、猫背や肩こりでは、胸郭が十分に広がらないために、中途半端な胸式呼吸で終わります。
良い胸式呼吸は、胸郭を十分に広げる必要があります。そのためには想像以上の筋力が必要です。背筋から臀筋から脚の筋肉を総動員する必要があります。
胸式呼吸ができれば、逆腹式呼吸が、丹田呼吸、さらに正中心呼吸(腰腹式呼吸)に進化します。
もちろん腹式呼吸や、逆腹式を鍛錬することも大事です。
それでも、ある一定のレベルに達したなら、胸式呼吸を絶対に鍛錬してくださいね。
間違っても、腹式呼吸のほうが優れているとかの認識は捨てよう。
今、現実のストレスや未来の不安は、上半身を緊張、硬直させ、呼吸を浅くさせています。
肺や気管支系やガン(嫌気性)、いろいろな病気の原因、また精神的にも良くないですね。
呼吸が浅ければ、深く考え、答えを導き出すことは出来ずに、誰かに答えを委ねます。
これからの時代、それでは非常に問題を生じるので、自分の呼吸、自分の個性(セルフ)を大事にしてください。
顔を上に向けて、手も上げて、息を吸い込もう!
81年周期からも、色々なことが起こることは予測されますので、
むしろ、今、必要なことは、内に意識を向けること、内なる力を高めることになります。
数秘による、エゴのコントロール、
姿勢や呼吸により、セルフを強める。
その中で、「呼吸」を今回、取り上げます。
呼吸法は無限にありますが、
一般的には、腹式呼吸、胸式呼吸、逆腹式呼吸といったところでしょうか?
実は、胸式呼吸が今、最も重要です。
一般的には、腹式呼吸が、リラックスや副交感神経など良い部分が言われていますが、
実は、、胸式呼吸が今、最も重要です。(大事なことなので2度言いました)
胸式呼吸は、腹式呼吸に比べて、交感神経を刺激するとか、寝る前はやめた方がいいなど言われますが、
嘘です。
是非、胸式呼吸を鍛錬してください。ぐっすり眠れます。
といっても、誰でも急げば、走れると思いますが、日々走ることを意識しているアスリートとでは「走る」といっても月とスッポンです。
同じように、呼吸も、大体生きていれば、呼吸していると思いますが、そのレベルは人によっては、月とスッポンなのです。
胸式呼吸といっても、徐々に極めて行けば、人生が変わるといっても良い。
というのも、胸式呼吸と姿勢は密接に関わっているからで、悪い姿勢ではまともな胸式呼吸が出来ないからです。
良い胸式呼吸ができれば、息を吸うだけで、とても気持ちよく、爽快感があり、幸せでポジティブな気持ちになります。
良い胸式呼吸をするには、良い姿勢が必要で、猫背や肩こりでは、胸郭が十分に広がらないために、中途半端な胸式呼吸で終わります。
良い胸式呼吸は、胸郭を十分に広げる必要があります。そのためには想像以上の筋力が必要です。背筋から臀筋から脚の筋肉を総動員する必要があります。
胸式呼吸ができれば、逆腹式呼吸が、丹田呼吸、さらに正中心呼吸(腰腹式呼吸)に進化します。
もちろん腹式呼吸や、逆腹式を鍛錬することも大事です。
それでも、ある一定のレベルに達したなら、胸式呼吸を絶対に鍛錬してくださいね。
間違っても、腹式呼吸のほうが優れているとかの認識は捨てよう。
今、現実のストレスや未来の不安は、上半身を緊張、硬直させ、呼吸を浅くさせています。
肺や気管支系やガン(嫌気性)、いろいろな病気の原因、また精神的にも良くないですね。
呼吸が浅ければ、深く考え、答えを導き出すことは出来ずに、誰かに答えを委ねます。
これからの時代、それでは非常に問題を生じるので、自分の呼吸、自分の個性(セルフ)を大事にしてください。
顔を上に向けて、手も上げて、息を吸い込もう!
2024年01月02日
2024年、おせち料理(後半)
>2024年、おせち料理(前半)の続き
「焼き物」
焼きエビ
焼きサバ
有頭海老(半額)は、ワタを取るために、殻の部分にハサミを入れる。
鯛か鰤の切身でも焼いてあればと思ったがなく、焼き鯖が安かったので購入。
100円だが、ここ(アイマート)の焼き鯖は他の店の萎びた焼き鯖と違ってマジ美味しい。
「酢の物」
紅白なます。スライサーで人参と大根を細く切って、すし酢とリンゴ酢に漬けるだけ。
かぶら千枚漬け
スライサーで薄く切って(指も切ったが)
昆布とすし酢、柚子の皮
「酢の物」は、「焼き物」と同時に頂き、口直し。
焼き鯖に大根おろしポン酢、みたいなものだ。
なるほど、こういう食べ方は勉強になるな。
いくら完成、昨日の筋子。
いくらご飯!!ほうじ茶
最高っす先輩!わさびも添えて、
うまいな、筋子でも全然オッケーやな。
「煮しめ」
クワイの建長汁(けんちんじる)風
普通に美味しいのだけど、クワイのプレミアム感が良い。
余った出汁で蕎麦と思ったが全部なくなった。
ごちそうさまでした。
クワイうまいなぁ、クワイはダッチオーブンで皮ごと焼いて食うのが最高にうまい。
小芋との食感の対比も素晴らしい。
年明けいつものクワイの叩き売り見たら買おう。
大根、人参、椎茸を出汁で煮て、柔らかくなったら、そこにこの焼いたクワイと小芋を投入。
カブの葉と、潰した豆腐を入れて完成!
2024年、おせち料理でした。
以上
「焼き物」
焼きエビ
焼きサバ
有頭海老(半額)は、ワタを取るために、殻の部分にハサミを入れる。
鯛か鰤の切身でも焼いてあればと思ったがなく、焼き鯖が安かったので購入。
100円だが、ここ(アイマート)の焼き鯖は他の店の萎びた焼き鯖と違ってマジ美味しい。
「酢の物」
紅白なます。スライサーで人参と大根を細く切って、すし酢とリンゴ酢に漬けるだけ。
かぶら千枚漬け
スライサーで薄く切って(指も切ったが)
昆布とすし酢、柚子の皮
「酢の物」は、「焼き物」と同時に頂き、口直し。
焼き鯖に大根おろしポン酢、みたいなものだ。
なるほど、こういう食べ方は勉強になるな。
いくら完成、昨日の筋子。
いくらご飯!!ほうじ茶
最高っす先輩!わさびも添えて、
うまいな、筋子でも全然オッケーやな。
「煮しめ」
クワイの建長汁(けんちんじる)風
普通に美味しいのだけど、クワイのプレミアム感が良い。
余った出汁で蕎麦と思ったが全部なくなった。
ごちそうさまでした。
クワイうまいなぁ、クワイはダッチオーブンで皮ごと焼いて食うのが最高にうまい。
小芋との食感の対比も素晴らしい。
年明けいつものクワイの叩き売り見たら買おう。
大根、人参、椎茸を出汁で煮て、柔らかくなったら、そこにこの焼いたクワイと小芋を投入。
カブの葉と、潰した豆腐を入れて完成!
2024年、おせち料理でした。
以上
2024年、おせち料理(前半)
おせち料理といっても、正月に食べる縁起ものか、験担ぎが、おっさんのダジャレ?というものまであるが、多くの品数がある。
だが調べると、おせち料理は、5つの種類に分かれているようです。
最近は、料理を作ることの重要性と面白さに気づいたので、
今年はそれを意識して、おせち料理を作り、食べたいと思います。
とはいえ、出来たものを買ってくるならまだしも、材料から揃えると無駄に多いので困る。
厳選して、おせちを作る。
例えば、魚卵部門、数の子、イクラ、鯛の子などあるが、一つに絞る。引き算だ。
でないと、普通に全部、材料からスーパーで買ってきたら、通風になるわ。
最近、料理が少し上達したと思う。
それは、そんなに気合を入れなくなったからだ。
手を抜いているとか、効率とかでもない。
基本、無化調(化学調味料は入れない)
作戦としては、31日に買い出し、柔軟に割引率などを重視し材料を揃え、
大晦日は、見るTVも無いので、おせちを作りながら、新年を迎える計画だ。
年越し蕎麦
焼き用の有頭海老4匹から、一匹年越し蕎麦用に天ぷらであげる。
串を刺して丸まらないように。
出汁は、昆布、削り節、煮干し。最近は、濃い出汁ではなく、淡い出汁(薄いのではない)を意識。
蕎麦は、本当に五割か怪しい袋そばを3つ100円でゲットしたもの。
負傷、千枚漬けにカブラをスライサーで切ってたら、指も切った。左手親指。
大したことは無いが、流血で、料理で塩を摘むなど、我慢の範囲を超える(傷に塩を刷り込む)
ほへとは左利きなので、お節づくりは終了、正月が始まる前に終わった。
明けましておめでとうございます。 2024年、あなたの運気が昇龍の如く上昇しますように。
年末、うちでの忘年会で、東京からサズの藤井さんからもらった(置いていった?)酒を開けました。
お雑煮
ものすごく、うまい、うまく出来た。
思った通り、それ以上の味で大満足。
ダイソーのダッチオーブンで、小芋を焼きながら、鍋に、大根と人参を入れて煮る。(基本は大根と人参の出汁)
焼けた小芋の皮を剥き(指負傷で剥きにくい)、鍋へ、少し昆布も入れる。
100円ローソンの小さめの角餅を入れて、柔らかくなったら火を止め、味噌を入れ、
器に移して、鰹節で完成!
味噌は白味噌ではなく、普通の合わせ味噌。でもバッチリ問題なし。
餅は関西では、丸餅だが(角を立てないように)、昔実家では、角餅と丸餅があったのを思い出した。
丸餅は、手でこねたもの。角餅は、大きな鏡餅を、のこぎりのような包丁で切ったものだった。
なので、角餅でおっけい。
昨日指を負傷しましたが、今日はもう出血は止まったので、
おせち料理は、元旦当日ライブで作ることになりました、よろしく!
おせち料理、5つの種類と今回の料理品目
祝い肴:筋子、ごぼうの胡麻和え
口取り:かまぼこ
焼き物:焼きエビ、焼きサバ
酢の物:紅白なます、カブラ千枚漬け
煮しめ:クワイの建長汁(けんちんじる)風
「祝い肴」
塩見筋子
切っただけ。うまいが塩辛いな。
ごぼうの胡麻和え
食物繊維大事、特に正月は、
塩見筋子は、結構な量178gで1050円という掘り出し物。普通に考えて安すぎ。
味の付いたイクラも売っていたが、生が欲しかったが無かった。
さすが塩見筋子は4日まで持つか、結構日持ちするな。
しかし塩辛い。
まだ3分の2ほど残ってるので、60度のお湯に漬けて、塩抜き&いくらへ
ごぼうは、蒸して、すりごまと返しで和えるだけ
「口取り」
かまぼこ
かまぼこは、すり身が売っていたら、自分で蒸そうと思っていたが売ってなかったので、市販のかまぼこを買うかと、しかし、正月用のアホみたいな値段のかまぼこを買う気にならなかったところ、ローソン100で110円で購入。これで十分。
前半終了、
>2024年、おせち料理(後半)に続く
だが調べると、おせち料理は、5つの種類に分かれているようです。
最近は、料理を作ることの重要性と面白さに気づいたので、
今年はそれを意識して、おせち料理を作り、食べたいと思います。
とはいえ、出来たものを買ってくるならまだしも、材料から揃えると無駄に多いので困る。
厳選して、おせちを作る。
例えば、魚卵部門、数の子、イクラ、鯛の子などあるが、一つに絞る。引き算だ。
でないと、普通に全部、材料からスーパーで買ってきたら、通風になるわ。
最近、料理が少し上達したと思う。
それは、そんなに気合を入れなくなったからだ。
手を抜いているとか、効率とかでもない。
基本、無化調(化学調味料は入れない)
作戦としては、31日に買い出し、柔軟に割引率などを重視し材料を揃え、
大晦日は、見るTVも無いので、おせちを作りながら、新年を迎える計画だ。
年越し蕎麦
焼き用の有頭海老4匹から、一匹年越し蕎麦用に天ぷらであげる。
串を刺して丸まらないように。
出汁は、昆布、削り節、煮干し。最近は、濃い出汁ではなく、淡い出汁(薄いのではない)を意識。
蕎麦は、本当に五割か怪しい袋そばを3つ100円でゲットしたもの。
負傷、千枚漬けにカブラをスライサーで切ってたら、指も切った。左手親指。
大したことは無いが、流血で、料理で塩を摘むなど、我慢の範囲を超える(傷に塩を刷り込む)
ほへとは左利きなので、お節づくりは終了、正月が始まる前に終わった。
明けましておめでとうございます。 2024年、あなたの運気が昇龍の如く上昇しますように。
年末、うちでの忘年会で、東京からサズの藤井さんからもらった(置いていった?)酒を開けました。
お雑煮
ものすごく、うまい、うまく出来た。
思った通り、それ以上の味で大満足。
ダイソーのダッチオーブンで、小芋を焼きながら、鍋に、大根と人参を入れて煮る。(基本は大根と人参の出汁)
焼けた小芋の皮を剥き(指負傷で剥きにくい)、鍋へ、少し昆布も入れる。
100円ローソンの小さめの角餅を入れて、柔らかくなったら火を止め、味噌を入れ、
器に移して、鰹節で完成!
味噌は白味噌ではなく、普通の合わせ味噌。でもバッチリ問題なし。
餅は関西では、丸餅だが(角を立てないように)、昔実家では、角餅と丸餅があったのを思い出した。
丸餅は、手でこねたもの。角餅は、大きな鏡餅を、のこぎりのような包丁で切ったものだった。
なので、角餅でおっけい。
昨日指を負傷しましたが、今日はもう出血は止まったので、
おせち料理は、元旦当日ライブで作ることになりました、よろしく!
おせち料理、5つの種類と今回の料理品目
祝い肴:筋子、ごぼうの胡麻和え
口取り:かまぼこ
焼き物:焼きエビ、焼きサバ
酢の物:紅白なます、カブラ千枚漬け
煮しめ:クワイの建長汁(けんちんじる)風
「祝い肴」
塩見筋子
切っただけ。うまいが塩辛いな。
ごぼうの胡麻和え
食物繊維大事、特に正月は、
塩見筋子は、結構な量178gで1050円という掘り出し物。普通に考えて安すぎ。
味の付いたイクラも売っていたが、生が欲しかったが無かった。
さすが塩見筋子は4日まで持つか、結構日持ちするな。
しかし塩辛い。
まだ3分の2ほど残ってるので、60度のお湯に漬けて、塩抜き&いくらへ
ごぼうは、蒸して、すりごまと返しで和えるだけ
「口取り」
かまぼこ
かまぼこは、すり身が売っていたら、自分で蒸そうと思っていたが売ってなかったので、市販のかまぼこを買うかと、しかし、正月用のアホみたいな値段のかまぼこを買う気にならなかったところ、ローソン100で110円で購入。これで十分。
前半終了、
>2024年、おせち料理(後半)に続く
2024年01月01日
2024年初詣、車折神社、松尾大社、月読神社
明けまして、おめでとうございます。
本年もよろしくお願いします。
水神社(龍神様)
車折神社に初詣に来ました。
辰年です、龍神様にお詣りできました。
昇龍の如く運気が上昇したらいいなぁ。
芸能神社、うずめさん
三船祭に使われる、龍頭。
三船祭は、嵐山、渡月橋の上流、大堰川で行われる、平安時代の船遊びを再現する祭りであるが、
そうなんだ、京都の風水の重要なポイント、嵐山、、まさか車折神社とは、、
本殿は、考えられないくらいの人が並んでいたので、遠くから参拝しました。
というか、元実家が車折神社のすぐ前で、中学高校はここを通って通っていたくらい、
むちゃくちゃ懐かしい。
なので、お詣りしなくても、ここを通るだけで、感じます。
車折神社から、もと実家のあった場所はコンビニになっているので、寄ってみるが、当然実家の面影はゼロだった。
そこから、南へ、京都西郵便局、嵯峨美大、そして罧原堤(ふしはらつつみ)へ
それにしても、懐かしい、懐かしいという感情は何なのだろう?と考えながら、、
罧原堤からの景色も懐かしい、正月なら小さいときは凧揚げをしたが、今は人一人いない。
それにしても、ワイルドな河川敷だ。良く遊んだ、釣りしたり、思い出がいっぱいだ。
小さい頃は、チャリで、大人になって、バイクや車でいつも通ってた。
今は、のんびりと、過去を思い出しながら、歩いている。
松尾大社に来ました。
やはり、すごい人だ、
松尾大社は、酒の神様ということで親しまれているが、
この前、神紋が、「立ち葵」ということがわかり、さらに親しみが湧いている。
その後、月読神社へ行き、苔寺前のバス停まで歩き、そこからバスに乗って千本丸太町へ帰る。
帰ったら、雑煮を作るぞ。
本年もよろしくお願いします。
水神社(龍神様)
車折神社に初詣に来ました。
辰年です、龍神様にお詣りできました。
昇龍の如く運気が上昇したらいいなぁ。
芸能神社、うずめさん
三船祭に使われる、龍頭。
三船祭は、嵐山、渡月橋の上流、大堰川で行われる、平安時代の船遊びを再現する祭りであるが、
そうなんだ、京都の風水の重要なポイント、嵐山、、まさか車折神社とは、、
本殿は、考えられないくらいの人が並んでいたので、遠くから参拝しました。
というか、元実家が車折神社のすぐ前で、中学高校はここを通って通っていたくらい、
むちゃくちゃ懐かしい。
なので、お詣りしなくても、ここを通るだけで、感じます。
車折神社から、もと実家のあった場所はコンビニになっているので、寄ってみるが、当然実家の面影はゼロだった。
そこから、南へ、京都西郵便局、嵯峨美大、そして罧原堤(ふしはらつつみ)へ
それにしても、懐かしい、懐かしいという感情は何なのだろう?と考えながら、、
罧原堤からの景色も懐かしい、正月なら小さいときは凧揚げをしたが、今は人一人いない。
それにしても、ワイルドな河川敷だ。良く遊んだ、釣りしたり、思い出がいっぱいだ。
小さい頃は、チャリで、大人になって、バイクや車でいつも通ってた。
今は、のんびりと、過去を思い出しながら、歩いている。
松尾大社に来ました。
やはり、すごい人だ、
松尾大社は、酒の神様ということで親しまれているが、
この前、神紋が、「立ち葵」ということがわかり、さらに親しみが湧いている。
その後、月読神社へ行き、苔寺前のバス停まで歩き、そこからバスに乗って千本丸太町へ帰る。
帰ったら、雑煮を作るぞ。