いなせや（090228）

今日は、久々にごちそうを食べに、烏丸界隈へ行きました。

場所は馴染みの、「いなせや」さんへ行きました。


寒ブリのお造り。新鮮だうまいな。


名物、地鶏のすき焼きを注文。


カウンターで陽気な店員さんが焼いてくれます。
地鶏は焼きすぎないように、タマネギの上に退避。


京都の九条ネギを大量に投入して完成。

すき焼きだけど、出汁（割り下）も薄く、甘くなく、大人な味です。

おーやっぱりウマイね。しっかり固くて、味が深いね。さすが地鶏。
これからスーパーでかしわ（鶏肉）買うのが辛いな。（買うけど）

久々に美味い料理を食べたな。満足満足。


締めに地鶏の炊き込みご飯。

Comments

先日は、六角出勤の為失礼しました…。


又、ゆっくりお会いしたいと思っております〜(^o^)

Posted by 馳走親父 at 2009年03月06日 10:54

馳走親父さん、
大将！またゆっくり食いに＆呑みに行きます！

Posted by ほへと at 2009年03月08日 16:46