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2006年08月24日

火曜会8/23

今回は岡山のの丸太の友人が参加だ。

彼女は芸術家であり陶芸家であるが、ほへと数秘4EXの為に、昼から居酒屋、深夜は朝までファミレス、合間に陶芸という、低賃金長時間労働で過酷な毎日を過ごしているそうだ。あまりに忙しすぎて、最近はお金の使い方を忘れるほど、買い物の時間もないそうだ。

通常は少しは同情もするところだろうが、優勝した高校球児のように、疲労の中にすがすがしさと充実感、達成感が彼女の声から感じられた為に、同情は断じて無い。(すごく幸せそうだ)

そんな彼女だが、実は料理が上手いっていうかプロだ。ずっと京料理の板さんに付いて学んでいたために、居酒屋などでは調理を任される。だから居酒屋のバイトといっても昼から仕込みもやっている。
ただ残念なことに頭が何なので、今だ調理師の試験はパスできていない(苦笑)。

今日もバスで京都にやってきて、さっそく錦市場で買い物、その後近所にできたスーパー銭湯(天山の湯)に、アジトに帰ってからは全然休み無く、ひたすら食事を作り続けている。
さすが職人!、お刺身用のエビの殻もちゃんと全部剥いて並べてくれる。
ささみのお造り、納豆オムレツ、イタリア風の炒め物、コロッケ、、居酒屋のようだ。
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完全手作りコロッケ。揚げ方も、中のジャガイモもむちゃくちゃ旨い。

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これは、負けじとこの家の主の作、寿司屋の息子、DNAに刻み込まれた料理の腕前は、常人の理解を超えている。

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その友人が京極で買ってきたナマズのTシャツ

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なんと!ドライヤーで暖めると、鮮やかな模様が浮きでる。

明日はその彼女の師匠の店に割烹のコースを食べに行く。
posted by ほへと at 02:19| Comment(0) | TrackBack(0) | 日々の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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