猪鍋、火曜会12/19

今日は猪肉が手に入り、猪鍋をすることになった。通常猪肉などお目に掛からないはずなのだが、なぜかここ，火曜会には、猪肉が集まる。


猪肉も、いろいろな部位があり、味も堅さもいろいろあるものだ。
これはどんな味がするのだろう？


さすが獣の臭いを消すために、鍋には、ニンニク、生姜、ゴボウ、そしてミソが投入される。

お味は、しっかりした歯ごたえと、噛めば噛むほど味がしみ出る、本物の肉でした。


神戸ルミナリエのチーズタルトのお土産。ほへとには甘過ぎ。


メロン。この季節に。しかもタダのメロンではない。木の箱に入っていたそうだ、、しかも桐の箱に。味は通常のメロンではない。皮の際まであまくおいしかった。


来年はイノシシ年、「亥」であります。
亥は一二支の最後の干支です。
時間は午後９時から午後１１時を指し（亥の刻）
方角は北北西を指します。

そんな感じで来年は、ここ１２年サイクルの最後の年、まとめと年ですね。