しいたけが安かったので３袋買ってきた。一袋は食って、あとの二袋は乾燥シイタケ、干し椎茸にする。
乾燥しやすいように、適度にスライス。
足も捨てません。
二袋分、ザルいっぱい。
まずは一日、除湿機で、水分を飛ばす。
からの天日干し。２日した。ラップは、温室効果＆花粉除け＆小雨除け。
ビタミンD強化。
完成！
容器に入れる。
日頃は、昆布＆乾燥シイタケの出汁で料理しています。
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2016年03月02日
乾燥シイタケ(干し椎茸)作り
しいたけが安かったので３袋買ってきた。一袋は食って、あとの二袋は乾燥シイタケ、干し椎茸にする。
乾燥しやすいように、適度にスライス。
足も捨てません。
二袋分、ザルいっぱい。
まずは一日、除湿機で、水分を飛ばす。
からの天日干し。２日した。ラップは、温室効果＆花粉除け＆小雨除け。
ビタミンD強化。
完成！
容器に入れる。
日頃は、昆布＆乾燥シイタケの出汁で料理しています。
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