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2017年10月19日

電気フライヤー・レコルト ポットデュオ エスプリ

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前から気になっていた、電気フライヤーを買いました。

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フライヤーだけのやつもあったけど、多機能なこの機種を選びました。
煮る、蒸す、焼く、揚げると4種類できる。
まぁどれだけ使うかだけど、ガスコンロ一口なのでこっちを選択。

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とりあえず、ひとり鍋セット(半額)を買ってきて、やってみた。
まぁ、可もなく不可もなく。劇的に美味しくなるわけではないが、
ガスコンロ一個なので、煮物しながらも、ガスが使える。

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さらに、冷凍の串揚げセット14本入り(7種x2本)特価380円を買ってきた。

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フライヤー機能の実験だな。半分の7本を食べることに。

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温度は170〜180度、3から4分とのこと。
非接触レーザー温度計で油の温度を測る。

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投入!、170度以上あった油の温度は、160度台に下がる。

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たまねぎと白身魚ができたが、初チャレンジということで焦げたね。

やはり、それでも揚げたてはとてもウマイ!

油の温度も、170〜180度行かないところで自動的にヒーターが切れるようだ。
そうそうガスコンロでは、油の温度が上がりすぎてというのが、これは無いのが嬉しい。安全だし。
まぁ、低体温?の危険性はあるが。

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3本同時にチャレンジ。
やはりフタをすれば、温度低下、温度上昇がいい感じ。

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こんな感じで、一気にガンガン揚げれるわけではないが、数本づつ、ダラダラしながら食うには最適でした。
これから寒くなるから、重宝するかも。


posted by ほへと at 20:24| Comment(0) | 日々の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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