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2008年03月26日

火曜会、焼き肉(080325)

今日の火曜会は、焼き肉。
基本火曜会は、魚系がメインだが、今日は久々にお肉です。

th_P1050573.jpg
骨付のラム肉(仔羊)(ラムショルダーラック)の半額をメインに、
牛、豚、鶏とオールスターで購入。
今日は贅沢!(いつも?)

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焼き肉スタート。
ニンニクを沢山入れます。
そういえば、いつも買ってた、中国産のニンニクは無く、
青森美人を生み出す、青森産のニンニクを購入する。
それにしても、本場国産のニンニクの立派なこと。

そして、次々とお肉と野菜を投入。

骨付のラム肉は大きいので、じっくり時間をかけて焼く。

ウマウマ、ビールは焼き肉に合わせ、スーパードライ&レモン酎ハイ!

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通称、「美作のタレ」
火曜会の焼き肉には欠かせない、アイテム。
岡山の美作のお肉屋さんの手製のタレ。
その辺で売っていない、購入は、岸子に注文する。

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骨付のラムも焼き上がりました。
うまい!

味では、牛よりうまいが少し癖がある。
でもこれは、とっても美味しい!

ちなみに、ラムの癖は、山羊、羊系の盛んな消化酵素の働きのせいだそうです。(by 火曜会主人)

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締めの焼きそば。

肉は豚肉。

お肉祭りでした。


posted by ほへと at 18:07| Comment(2) | TrackBack(0) | 日々の日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
火曜会なのに、ももちゃんの姿が無い〜  ですがお肉の魅力に口 半開きですね。
お肉を見るとマトリックスの様にエレガントかつスピーディーに盗んでしまうから  出入り禁止なんですか?
家はケンタッキー禁止です。
Posted by さと at 2008年03月30日 09:20
さとさんへ、モモちゃんの姿は公団さんの仕事と天候とモモの機嫌次第です。

モモちゃんは今のところ、しつけは良いので、食べてるものを盗むことは無いです。(と思う)
Posted by ほへと at 2008年04月04日 13:13
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