ほへと のブログ

前回、冬瓜と豚スペアリブの煮物に挑戦！して、
ふと、思ったのが、豚スペアリブの骨煮込んだら、豚骨スープできるんぢゃね？


ということで、豚スペアリブを買ってきました。
これを、身と骨に分けて、身はチャーシューへ


中華鍋で、豚スペアリブに焼目を付けて


米の研ぎ汁で、下茹でする。


包丁で、身と骨を分離する。


身は、醤油と味醂で30分煮込む。



そして、骨（豚スペアリブの骨）を1時間ほど煮込んでみました。



1時間煮込んだスープ。
少し豚骨スープのように白っぽくなっているがかなり薄い。
味は、確かに豚骨スープだが、薄い。
しかし、さっきのチャーシュの煮汁と味を比べると、確かに旨味が断然ある。

改善は、豚骨の量を増やす、豚骨を折る（出汁が出やすくなる）、長時間煮込む。


とりあえず、薄い分、昆布（グルタミン酸）、椎茸（グアニル酸）と野菜スープ（小松菜とネギ）を投入。
なお、動物系のイノシン酸は、豚スペアリブのみで、鰹節等は入れないし、ましてやうま味調味料は入れない。

これを、丼に入れ、チャーシューの煮込み汁を加え、塩で調整する。
なるほど、いい感にするには割と塩いるね。


業務スーパーの安袋麺の麺だけ茹でる。


チャーシュー乗っけて、ネギなど乗せ、コショー振って完成！

不味くはないと思って食っていたが、やはりやや味は薄くパンチは弱い。
が、段々美味しく感じてくる不思議。

麺を食べ終わったら、残りのスープが無茶苦茶美味しくなっていた。（全部飲んじゃった）

まぁ今回は、とりあえず様子見だけど、明るい希望が見えました。
皆様も是非チャレンジしてみてください。

Nライン（北）は地中真下へ向かうラインであり、精神性を高める。自制心や冷静。
Sライン（南）は地中から真上、天に向かうラインであり、自己表現力を高める、才能発揮や明るさなど。

身体には、下へ向かう重力・引力と上へ向かう反重力、遠心力があるが、それを下をNライン、上をSラインと呼んでいる。

地面に触れている足は、主に対立する陰陽のパーツが有り、それがつま先、かかとである。
つま先は、Nラインで、地面からの引力に重心を下げる。
かかとは、Sラインで、地面からの反重力で重心を上げる。

つま先は、腹、胸、顔とNライン（重力線）が通り
かかとは、腰、背、後頭部とSライン（骨格垂直線）が通る。

最近の京都は、海外旅行者が多いのか、自分がもしや海外に来ているのかわからないほど外国人が多い。
そういえば、世界の中で日本人の特性として、チームプレイや真面目さ、おもてなし、深く追求などがあり、
対して、外国人は、まぁひとまとめにはできないが、個人プレイ、なんか明るい、アクションがオーバーなどと対比する。

よくよく考えてみれば、日本文化、日本建築、地面である、床への考え方の違いが大きいと気づく。

床とは、風水では北である。Nライン方向。
日本人は、その神聖な北である床を、常にきれいにしている。また床に直接座ったり、寝転がったりするのが普通でもある。
外国では、家の中でも靴を履き、イスに座り、床に直接座ったり、まして寝転ぶような真似はしない。

そう考えると、日本人は、床に親しみを持ち、すぐに床に座れるように、床への引力を意識している。それが床、地面、北の意味である、精神性を高める。自制心や冷静を高めているのではないか？

対して、外国人は、床を靴で、反発し、反重力を生み、床に近づかない意識で、それが外国人の重心の高さを生み出しているのではないか？と思う。結果、精神性は失うものの、反対に、Sライン、南の個性の表現に。つながると考える。

身体風水では、そんな、重心コントロールに、姿勢はもちろん、イスで座ってるひとには、ヨガや坐禅などのバランスも面白いと感じるし、逆に、自己表現を上げたいなら、イスや積極的に靴を意識して、床から離れてみるのも面白い。


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S(南)ライン
真上、天、空、太陽、宇宙の果てへ向かう垂直線
重力は、真下、地面、地球中心へ向かう垂直線であり、N（北）ラインと呼ぶ。
そのNラインの逆向きの力線が、反重力・遠心力であるS（南）ラインだ。

反重力・遠心力であるが、身体への反重力の影響はエゴ意識を高く自由にさせ、遠心力は自己表現する。また運動能力の源の力。

Sラインは身体において、骨格垂直線となる。
上体の遠心力が垂直真上に向かうように操作する

Sライン１・反重力（反発力）
地面から足へ逆向きに返ってくる力は腰に至り、上体の重さを中和する。
重力と反重力の釣り合いは、へそから下腹、骨盤内に位置すると言われている。
下半身は、重力を反重力によって中和し、上体の重さを中和するが、
例え、上ではなく、前や後ろに動く場合でも、必ず反重力は必要となる。

Sライン２・遠心力
上体は反重力を意識操作によって遠心力に変換する。
遠心力は腰や足から広がる力。
遠心力は主に腕・手を通すが、呼吸や発声にも利用する。
Sライン、骨格垂直線は身体の運動能力となる

腰痛は、下体が反重力で、上体の重さを中和できない。下体の骨格垂直線を作ること。
四十肩、五十肩は、上体の重さが中和されず、反重力を遠心力に使えてない状態。
声が弱く小さい人は、Sラインが弱い、すなわち自己表現が苦手となりやすい。
胸式呼吸で胸郭を広げるトレーニングをしよう。

日本人は、外国人に比べて、猫背が多く、真面目とか言われるが、身体風水から見れば、Nラインが強く、Sラインが弱い。
Sライン、身体後部の背筋などを鍛え、骨格垂直線を強くし、真面目さより、明るさ。協調より、自己表現を目指そう。
風水はバランス。そして、SラインとNラインを統一し、NSラインとしてさらに天地に伸ばし、本当の自分の力を発揮しよう。

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以前から気にはなっていたが、なかなか手を出せなかった食材、冬瓜！
結構なデカさの冬瓜が80円！

それと、豚肉スペアリブ（骨付き）を購入、角煮用と迷ったが、メインは冬瓜なので、骨のいい出汁期待で。

冬瓜と豚スペアリブの煮物に挑戦だ！味付けは、醤油と味醂のみ！


豚肉スペアリブ（骨付き）を下茹で


冬瓜を試行錯誤して切り分けていく


鍋に、豚肉スペアリブ、冬瓜を入れ、水と適当に料理酒を入れる


みりんが切れかけ、このカップ（40 ml）に、みりんと、醤油。１：１　砂糖も、ケミカルなうま味調味料は入れない主義。
後で、追い醤油をする予定。


とりあえず、30分煮るっす！


30分後、追い醤油を入れ、少し煮て、30分放置


完成！
結構、汁が多かったが、そばつゆにすれば最高だろう。


薬味に、ネギと一味。
うまい！
基本味付けは、醤油と味醂のみ！でこの旨さ！
というか、素材の味を楽しみたかったら、いらん味を重ねないほうが良い。

どうしても現代人は、うま味調味料に、舌が毒されている。

一見、大根に似てますが、夏場は、瓜系が身体を冷やしてくれます。
冬瓜は、夏バテ・ほてりの解消に良いそうです。
なので、あえて、身体を温める生姜は使用せず！

皆様も、是非チャレンジしてください。

身体風水を語るうえで、垂直上下の重力線は最も重要なものです。

身体風水では、この垂直上下の重力線をNS（南北）ラインと呼びます。
その中で、地球中心に向かう重力線を、N（北）ライン、地球中心から離れる遠心力線をS（南）ラインと呼びます。

風水でも、方位は重要です。伝統的な風水術、多くの風水師は磁北を北としますが、ほへとは真北を北と考えています。
それは地球だけではなく、太陽などの天体の運行を考慮すれば、真北が北となります。

ほへと風水の考え方では、北とは真下であり、南とは真上であります。
それは、赤道直下の夏至の日の正午に、太陽は頭上真上に登ります。
日本の京都では、北緯35度で、緯度0度の赤道方面を南としていますが、
ほへと風水では、四方の東西南北の南北と、上と下の南北を同時に考慮する点が特徴です。


N(北)ライン
重力は、上体に掛かり。
下体には、上体の重さが掛かり、下体の重心は引力によって地球の中心に引っ張られる。

通常身体には、重力が掛かると表現するが、身体風水理論で、上体、下体と分けたときに、
上体には、上から押さえつける重力が、下体には、重心を地球中心に引っ張る引力が作用すると、分けて考えます。

身体への重力・引力の干渉はエゴ意識を活性化させ、潜在的に現実の問題を引き寄せる。

これは、現実における、様々な圧力や抵抗と重力・引力は同じと見ます。
身体が、重力・引力に、屈した姿勢、猫背や腰痛などでは、現実の圧力や抵抗に屈してしまうということです。
そこに、エゴ意識が活性化する原因となります。

エゴ意識をクリア＝問題解決には、姿勢を正して、重力・引力を中和、無にすることが重要です。
それには、上体、下体と分け、下体の重心と引力を意識し、下体を垂直に立てることからスタートします。
これは、身体風水における、北の方位の発見であり、それにより他の方位も決まるということです。

実際の風水においても、下、すなわち床は、北の方位です。
床に物が溢れている人は、その時点で重力に負けているというのが伺えます。
自らの姿勢も、おそらく重力に負けているかもしれません。
まずは、床に置いた物を、重力に逆らって、ちゃんと高い場所にしまいましょう。

姿勢の悪い人は、真上真下の方向を見失っていると思います。
真上というのは難しいです。しかし真下というのは、足元に落ちたコインを見るように、割と簡単なことです。

へそから下の下体を、引力に従って、垂直にしてみてください。今は上半身は見ないで。
また、家の風水も同時に調えていきましょう。


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身体風水は、人生諸々の問題を、風水、数秘の考え方を、ボディワークに反映させて、
姿勢鍛錬によって、自力での解決を導く。
目標は、生きながらにして、あなたが生まれ変わること。である。

身体風水は、風水の平面、四方八方の方位を、垂直に立てた形となる。
北が真下、南が真上、東が前方、西が後ろという感じ。

・ライン（方位）
Nライン　北、真下、地、地球の中心点、精神。
Sライン　南、真上、天、空、太陽、宇宙の果て、具体化、森羅万象
Eライン　東、正面、未来、前、空間、始まり
Wライン　西、真後ろ、過去、後ろ、時間、結果。

NEライン、北東、前方斜め下45度
ESライン、南東、前方斜め上45度
SWライン、南西、後ろ斜め上45度
NWライン、北西、後ろ斜め下45度

・方位の意味、身体風水、風水、共通
方位の意味は、身体風水も風水も基本同じ
　北、下の意識は、冷静さ、精神性、暗い
　南、上の意識は、明るさ、表現力、調子に乗る

Nライン（北）、真下
◯精神、反省、冷静、健康、子宝、地に足
X精神の堕落、隠し事、異性トラブル、暗い
身体：足裏、腎臓、生殖器

Sライン（南）、真上
◯明るさ、表現力、才能発揮、アイデア
X虚栄、自己顕示欲、地位を失う、調子に乗り失敗
身体：頭、心臓

Eライン（東）前
◯未来志向、発展向上、出会い、決断。
X実行しない、精神疾患、希望がない
身体：身体前面、肝臓

Wライン（西）、後ろ
◯幸せ、金運、良い結果、良い感情
X不幸、散財、無気力、愚痴、不平不満
身体：身体後面、肺

NEライン（北東・鬼門）、前方下、斜め45度
◯安定、逃げない、救援あり
Xトラブル、対人関係悪化、事故
身体：下体前、つま先。腰、骨格系

ESライン（南東）、前方上、斜め45度
◯交際、信用、ネットワーク、順調、収入アップ
X人を切る、八方塞がり、視野が狭い、孤立無援
身体：上体前、神経、知覚

SWライン（南西）、後方上、斜め45度
◯真面目、自制心
Xやり過ぎ自滅、飽き性
身体：上体後、胃、消化器系

NWライン（北西）、後方下、斜め45
◯出世、勝負、権力、家庭円満
ｘ孤独、効果なし、依存症
身体：下体後、お尻、かかと




NSライン、垂直線、地面に対して垂直
EWライン、水平線、地面に対して並行

・NSライン、垂直線
中心垂直線　重心線、中心は腹、呼気
骨格垂直線　かかと、股関節、背骨、肩、胴体後ろ背中寄りの反重力線、中心は腰、吸気

・EWライン、水平線
中心水平線　腹を水平に走る線
腰へそ中心線　胴体を上体と下体に分ける水平線
胴体上水平線　胴体上の水平線　胸椎１番
胴体下水平線　胴体下の水平線、骨盤底部

NEライン、北東、前方斜め下45度　腰腹統一ライン

※注意、身体風水で
頭は南、足は北といっても、
実際寝る時は、頭は北、足は南にしてください。
南南では、陽が強すぎて、心臓や脳の病気に
北北では、陰が強すぎて、足の冷えから万病に
陰陽のバランスですね。

下体　ステージ１。現実に対応、現実からの防御力、現実の問題解決
上体　ステージ２。心に対応、どうすれば思い通りに行くか？心の問題解決
首頭　ステージ３。潜在意識。セルフ、本当の自分。上体と下体の統一によりエゴを中和（無心）させる。


身体風水の調整プロセスとして、
１　下体を安定させる。Nラインと、肝はNEライン（鬼門線）
２　上体を伸ばし脱力する。Sライン、ESライン
３　上体と下体の統一。NSライン、EWライン、NEライン。首、頭の調整へ
４　内蔵方面へ

数字はステージに対応
※数秘7,8,9は、しっかり下体を作らないと、自分の良さが活かせない。
数秘1,2,3,4も、しっかり下体ができれば、物質的な財力や権力ではなく、心や知恵、人や天のタイミングで、理想を実現していくこと。

おまけ
下体トレーニング。身体風水流スクワット

上半身は脱力
下半身は、NWラインを意識し、かかとから腰を据える。NEラインで腹を据え、Nラインを意識。準備完了。

しゃがむ時は、真下NとNEライン（斜め下前）を意識する
立ち上がる時は、上ではなく、真下NとNWライン（斜め下後ろ）を意識して立ち上がる。
また詳しく説明。

上賀茂神社に来ました。
が、今日はそっちには行かず、まぁ夜だし



御薗橋の下で小雨を避けつつ、20時10分を待つ


船形が灯ったが、、やはりここからでは下が切れてる。


場所移動して、再度撮影


帰りのバスの窓から、名残船形。


一説には船形は、「大」という字と合わせて、大乗仏教の大乗を表している説がある。乗＝船
一部の人である小乗ではなく、全ての人を、大きな船に乗せて救うという教えだ。

感受性が高すぎると、感情が荒ぶる。
言ってることも、支離滅裂。

その感受性、感情の説明のために、思考力を使う。

よくある間違いは、感受性、感情を他人に分かって欲しいと思うこと。
理解して欲しいと思うことが間違い。
他人の気持ちは分からないし、それを分かったような気になるのもあまり良くないことだ。

でも、その感情を分かって欲しい為に、より感情にフォーカスしてしまう。
感情が分かれば、伝えられると誤解するが、感情とはそういう性質ではない。
ただ、フォーカスすることで、その感情にエゴが支配されるだけだ。
そして、支離滅裂。


感受性や、感情は、自分だけのもの。
感受性や、感情から、行動する道筋を思考していく。

嫌な思いをして、怒り散らして、何故怒ってるかを正当化する。
のではなく

できる人は、嫌な思いをするかも？と感じた時点で対処する。

自分を分かって欲しいなら、自分＝感情ではなく、自分＝行動で示してね。


感情が暴走する人は、感情の扱い方を、考えてみましょう。


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人の成長とは、気づきであったり、発見であったり、達成であったり、セルフの成長である
ご褒美にエゴには、歓喜の高い感情が付与され、今までの苦労を労らい、ネガティブな感情も除去してくれる。

そのゴールへのプロセスの基本は、エゴの三大要素、欲望、感情、思考、（意・情・知）をうまくコントロールし、淀み無く、流していくことである。

欲望は、森羅万象の現実世界で、何にフォーカスすれば良いか？教えてもくれるし、沼り、溺れることもある。
感情は、現実の評価である。人により、時代により、気分により変化する。
思考は、より良い結果を得ることや、効率化、または、自己保身や言い訳なども考える。

また、人により、得手不得手や、偏りがあり、ほへと数秘では、数秘やオリジンタイプで占う。

欲望は、数秘１，５　Aタイプ
感情は、数秘２，６　Bタイプ
思考は、数秘３、７　Cタイプ
この３つの意・情・知を中和したのが、数秘４，８　Dタイプ

欲望は、目標をセットする。
感情で、うまく行けばそれで終了だが、人生そんなに甘くない。
敗北は、悲しみであり、ゲームオーバー。But Never Give up.と立ち上げれるうちは大丈夫。

思考で、もっとうまく行くように、計画を立てよう。

計画が決まれば、心を無心にして行動するだけだ。心の中和（数秘４，８　Dタイプ）

迷いがあるのは、無心になれていない。おそらくうまくは行かない。

また、多いのが、どうしたら良いかわからない（泣）と、感情で止まる人だ。
数秘２，６　Bタイプ

悲しむな！立ち上がるには、怒ることが大切。
悲しんでばかりでは自信を失う。
自信がなければ怒れない。
感情的な人は、現実に振り回されているのだ、自分を持つこと（自信）


せっかく、良い答えや計画ができても、実行しない、数秘３、７　Cタイプ
行動に移すには、気合を入れて、心を滅して、行のフェーズに移ること。


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今日は25日と北西が吉方位だったので、北野天満宮にやってきました。
午前9時過ぎだが、暑い。


25日は、「天神さん」で、縁日ということで、露店が並ぶ。


それにしても、大半が誰が買うのだ？という過去の遺物かガラクタのような物が並んでいる。（こらっ）

そんな露店を少し引きながら見つつ、今日は裏から本殿へ行く。


裏、東門。
？七夕？旧暦？

手水舎で手と口を清めるが、冷たい！井戸水だな、思わずがぶ飲みしちゃった。むっちゃ美味しい。



本殿にて、ご挨拶。


大福梅の土用干し
せっかくなので梅干し買って帰ろ


炎天下、人は神さんに、何を願う？


帰りは、逆に正面ルートで


期間限定、夏越の大福梅